Az Eastman PCH gitárok a Kaliforniában található "Pacific Coast Highway-ról" kapta a nevét. Ez a modell Grand Auditorium testbevágott (Cutaway) testformájú elektro-akusztikus gitár, aminek a teteje tömör Sitka fenyőből, a háta és kávája laminált juharból készült. A nyaka juharfából készült Ovangkol fogólappal, a húrhosszúság 25.4" (645mm). A nyak profilja tradicionális vékony "C", amin rendkívül kényelmes a játék. A csontból készült felsőnyereg szélessége 1 3/4" (44,5mm), a szintén csontból készült alsónyeregnél a szélső húrtávolság 2 5/32" (54,8mm). A gitár elektronikáját a Fishman cég készítette az Eastman számára, a hangerőszabályzó a hangnyílás felől kezelhető. A G formájú gitár alkalmas kiséretre és szólójátékra egyaránt, rendkívül kiegyenlített a hangja minden hangtartományban. A cédrustetővel szemben a fenyőtetőnek nyitottabb a hangja, több felharmonikussal és bejátszás után a középtartományai is erősebbek lesznek. A gitárhoz tartozik egy polírozó kendő, nyakállító kulcs és a tanúsítvány. A gitár tartozéka egy Eastman puhatok.